En 1976, est créé dans le sud de la France, le syndicat des vignerons indépendants. A cette époque, on les appelle les « Caves Particulières ». Leur but : défendre le métier de vigneron, aider à promouvoir leurs vins et donc leur développement économique. Très vite, cela s’étend à toute la France. Aujourd’hui, il y a plus de 7000 adhérents, répartis en 32 fédérations départementales et 10 fédérations régionales.

Le vigneron indépendant cultive sa vigne, élève son vin et le commercialise lui-même. Pour obtenir le fameux label, il s’engage à respecter une charte. Ainsi, le vigneron indépendant :

•        respecte son terroir,
•        travaille sa vigne,
•        récolte son raisin,
•        vinifie et élève son vin,
•        élabore son eau de vie (le cas échéant),
•        met en bouteille sa production dans sa cave,
•        commercialise ses produits,
•        se perfectionne dans le respect de la tradition,
•        accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture

   C’est avec une certaine fierté que notre domaine a signé cette charte il y a plusieurs années déjà, et que nous nous engageons donc à fournir un travail de qualité, dans le respect de l’environnement, et de notre patrimoine qu’on aime tant, afin de vous proposer le meilleur de nos vins.

   La Haute valeur environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l'ensemble d'une exploitation préservent l'écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l'environnement. Il s'agit de favoriser les ressources et les mécanismes de la nature. Elle est fondée sur quatre thématiques :

• la préservation de la biodiversité (insectes, arbres, haies, bandes enherbées, fleurs ...) ;
• la stratégie phytosanitaire ;
• la gestion de la fertilisation ;
• la gestion de l’irrigation.

    Il s'agit d'une démarche volontaire qui est mise en œuvre par les agriculteurs pour valoriser leurs bonnes pratiques.

Ce dispositif est composé de 3 niveaux : 

• niveau 1 : Le respect des pratiques essentielles de la réglementation environnementale. 
• niveau 2 : L’adoption de techniques à faible impact environnemental. 
• niveau 3 : la mesure de seuils de performance environnementale en matière de biodiversité et de faible dépendance aux intrants.

   La Haute valeur environnementale est soumise à une réglementation nationale. La Commission nationale de certification environnementale (CNCE), a été créée en octobre 2011 pour suivre la mise en œuvre du dispositif.

    Pour conserver cette mention, les exploitations agricoles sont auditées au moins une fois tous les dix-huit mois, afin de s'assurer du respect des seuils des indicateurs de performance environnementale tout au long de la durée de validité du certificat.

   Notre domaine a obtenu la certification HVE3 en 2018, et continu à innover et investir afin de préserver au mieux notre environnement, et de travailler main dans la main avec la nature.